Comincia la carriera artistica a 17 anni come cantante da piano bar. Nel 1996, appoggiato dalla casa discografica Zeus Record, decide di realizzare il suo primo disco da cantautore intitolato A spasso nell'anima, che raggiunge buoni risultati nel mercato campano vendendo 10.000 copie in pochi mesi. Gli ottimi esiti del primo progetto discografico gettano le basi per il secondo, che si concretizza nel 1998, con l'uscita del cd Sono come sono, disco che non tradisce le attese e supera in vendite il precedente album raggiungendo le 15.000 copie nei primi sei mesi.

Con l'arrivo del terzo disco, Ogni giorno di più, il grafico vendite curva decisamente verso l'alto fino a sfiorare le 25.000 copie che, per un prodotto pubblicizzato solo su di un territorio ridotto come l'interland napoletano, sembrano un traguardo di tutto rispetto.

Dati gli ottimi risultati discografici l'artista comincia ad apparire in programmi su tv Rai e Mediaset come: Cominciamo Bene (Raitre), La vita in diretta (Raiuno), Inviato speciale (Italia 1), In famiglia (Raidue), L'alieno (Italia 1), Lucignolo (Italia 1) ed altri.

Passa con la "BRC Italia" con cui nel 2002 pubblica Sarò musica, dal quale è estratto il singolo Resta.

Alla fine del 2005 viene pubblicato l'ultimo album intitolato Sei, realizzato in collaborazione col fratello Massimiliano. Nel gennaio 2007 è ospite del programma Festa Italiana.

Nella stagione teatrale 2007-2008, partecipa ad un musical intitolato "Uno di noi" e diretto dal regista Peppe Celentano, ispirato alla vita del calciatore Fabio Cannavaro.

Amore è stata bllxima l'idea d kreare un forum su gianluca capozzi...il GRANDE capozzi!! Io l'ho askoltato x la 1° volta 2 anni e mezzo fa...me lo fece askoltare la mia amika Rossella...e la ringrazio d qst e la 1° kanzone ke askoltai fu "vorrei spiegarti ke nn vojio xderti"...Appena sentii la voce di Capozzi me ne innamorai...è bellixima,melodika e anke dolcixima qnd kanta qll kanzoni ke hnn km protagonista "l'amore"....Bèh amore poi inoltre penso ke i brani d Capozzi siano la kolonna sonora dll nst storia...!!!! Capozzi è il mijiore su tt